Maandmenu
3 gangen keuze menu voor de maand april:€ 42,00
3 gangen keuze menu met glas cava , 1/2 fles huiswijn en koffie inbegrepen: €59,00
Keuze uit 4 voorgerechten
Gepocheerd ei met asperges en garnalen ,mousselinesaus
of
Pasta met vongole
of
Oesters op ijs
of
Tartaar van runds
&&&
Keuze uit 4 hoofdgerechten
Lamskroontje met boontjes en rozemarijnaardappelen(+ €8,00)
of
Gebakken zeebaars met asperges, gepocheerd ei, mousseline en puree
of
Pasta met scampi op Thaise wijze
of
Kipfilet archiduc en kroketjes
&&&
dessertje
Fruitbrochet met vanille ijs en coulis
Aspergemenu:€ 48,00
Asperges met truffelsaus en ham
&
Varkenshaasje met asperges, mosterdsaus en kroketjes
of
Gebakken zeebaars met asperges, sausje van langoustines en puree
&
Coupe aardbeien
&&&
Suggesties:
voorgerechten:
Asperges met gerookte zalm, gepocheerd ei en mousseline 19,00
Aspergeroomsoep. 8,00
Asperges met truffelsaus en ham. 15,00
Asperges op Vlaamse wijze. 14,00
hoofdgerechten:
Asperges met varkenshaasje en mosterdsaus. 27,95
Asperges met vissersbord en garnaalsaus 33,00
Asperges met st-jacobsnootjes, ham en truffelsaus. 35,50
Asperges met kabeljauw, gepocheerd ei, garnalen, mousseline en puree. 35,90
Asperges met lamsfilet , jus van lam met mosterd en gratin. 39,95
